🌟 2022年度 自家製お味噌を一緒に仕込む会

昨年度、一緒に仕込んだ皆様へは
個別でお知らせさせていただきました。
まだまだコロナ禍で、油断ならない状況です。
今年度も、皆様、それぞれの状況に合わせて
ご準備させていただきます。
一昨年以前に通われていた方や、
ご自分で仕込まれる方、
不明点やご質問があれば
いつでもお問い合わせください。




















自家製お味噌を食べて
ご家族みなさん免疫力を上げて、
コロナに負けない体を作っていきましょう。

2022.1.14

 🌟ペーターズサンドイッチファクトリー お知らせ


今年度のサンドイッチ販売開始は
2022年は1月21日〜の予定です。
インスタグラムで、毎回のサンドイッチの内容や
写真など掲載しています。
ご興味ありましたら、フォローお願いします。


























2022.1.14


🥯 ペーターズサンドイッチファクトリー

昨年5月よりHEIDI BROTさんでスタートしました
ペーターズサンドイッチファクトリー、
2022年は1月21日〜販売開始の予定です。

公式LINEアカウントを開設しています。
販売日、その日使用の食材など
お知らせしています。
使うパンやはさむ食材の
リクエスト、ご予約、
お取り置きも承ります。

2022年も
ハイジさんの美味しい
安心安全なパンに
安心安全なお野菜をいっぱいはさんで
美味しく食べていただけるよう、
必要な方にお届けできるよう、
つとめてまいります。

2022.1.7






 

 🌟新年あけましておめでとうございます


Holistic salon MUU ローフードマイスター宝塚山手校は
おかげ様で今年で12年目を迎えます。
昨年よりスタートしました
ペーターズサンドイッチファクトリーは
2年目を迎えます。

今年度もローフードマイスター講座は
検定受験を控えている方、未受験の方、
復習したい方、今まで受講された方のみ、
出来る限り、最後まで対応します。

今まで通ってくださっている皆さまと、
また新しい方とお会いできることを楽しみに
今年度も気持ち新たに精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。




















2022.1.7

 ✳️  新しいスタート サンドイッチ屋さんを始めました


私のパンの先生のお店、
宝塚市小林駅付近、
Heidi brot さん。
動物性の食材は使わず、
天然酵母、自家製酵母の
身体に優しいパン屋さんです。

私が一番美味しいと思っている
ハイジさんのパンを使って
ハイジさんのお店で
動物性食材を使わず
できるだけ無農薬有機栽培のお野菜を
いっぱい挟んだサンドイッチを
作ることになりました。

ハイジといえば、山羊飼いペーター。
ヤギ飼いの私が作るサンドイッチなので、
お店の名前を

Peter's Sandwich Factory
ペーターズ サンドイッチファクトリー

としてスタートしました。

私が大好きな野菜サンド、
私が食べたいものを
皆さんにも美味しく食べてもらいたい。
毎週金曜、たまに土曜。
11:00〜

お取り置きや、
配達、注文も承ります。

サロン、お教室を今年から
今までとは違う形にしていきたい、
年初に書いたのですが、
一つ、始まりました。



















2021.5.21



 ✳️ 2021年お味噌を仕込む会の様子

今年のお味噌を仕込む会は
コロナ禍で、密にならないよう
いろいろな対策をした中で
例年どおり無事に終わりました。
そろそろ、麦味噌の出来あがり時期ですね。
美味しく出来ていますように。
来年は去年のように、
皆さんでわいわい
仕込むことができますように〜









2021.5.20


⭐️2021年 お味噌を仕込む会について⭐️

今年度は例年とは違う形で開催します。
すでに例年ご参加の方へ連絡済みですが
ご希望の方は個別にお問い合わせください。

昨年度の様子です。
来年はこのようにわいわい、和やかに
開催できることを願って。











 

2021,1,5

 

 🌟新年あけましておめでとうございます

昨年は年初では想像もできない一年になりました。
新型コロナウイルスにより、
今まで普通だったことが普通でなくなり、
今まで当たり前だった生活が当たり前で
なくなりました。
大好きな
海外へ行けなくなったとか
家族が会いたい時に会えないとか
支障が出ていることもあります。
ですが、
有難いことに我が家は田舎、
もともとの生活も半隠居生活でしたので
特に不便を感じることもなく
私の生活自体は大きく変化することなく、
ヤギちゃんと平和な毎日を送ることができました。
これも人生の中、大事な期間なのだな、
と思うこともできています。


Holistic salon MUU ローフードマイスター宝塚山手校は
おかげ様で今年で11年目を迎えます。
開講当初、10年でひと段落させようと思って
続けて参りました。
ちょうど10年目に、コロナウイルスの影響を受けたのも
決まっていたことのように思えます。

今年度11年目からは、次のステージへ進もうと考えています。
今までのようなお教室ではなく、
違う形で、私が伝えていきたいこと、
私ができること、私の使命を考えています。
ローフードマイスター講座は
検定受験を控えている方、未受験の方、
復習したい方、今まで受講された方のみ、
出来る限り、最後まで対応します。

昨年、家にこもっている間も、
一つ一つ、必要な免許、資格や知識を増やしています。
ローフード、食の大切さ、身体サポート、
という軸は変わらず持ち続けます。
更なる進化ができれば。


今まで通ってくださっている皆さまと、
また新しい方とお会いできることを楽しみに
11年目も気持ち新たに精進してまいります。
今年度もどうぞよろしくお願いいたします。



2021年1月5日

 ◆あけましておめでとうございます◆

ご挨拶が遅れました。
昨年中も皆さまのご尽力を賜り
充実したサロン&スクールとなりました。
心からお礼申しあげます。
Holistic salon MUU ローフードマイスター宝塚山手校は
おかげ様で今年で10年目を迎えます。
開講当初、10年でひと段落させようと思って
続けて参りました。
昨年からお教室を縮小させる方向で
進めていましたが、
皆さまの支えがあって
マイスター講座も変わりなく開講しています。
ご希望の方は一度お声かけください。
出来る範囲で対応させて頂いています。

今まで通ってくださっている皆さまと、
また新しい方とお会いできることを楽しみに
10年目も気持ち新たに精進してまいります。
今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

例年どおり「お味噌を一緒に仕込む会」
「ローチョコレート基礎講座」を開催しています。
ご希望の方はご連絡ください。
お待ちしております。



2020.2.2
☆お知らせ☆

家庭諸事情により、
現在、新しい方への講座開講を
お断りしています。
今まで通ってくださっていた方、また、
マイスター講座を修了し、資格検定受験準備の方のみ
引き続き、ご対応させていただいています。
体験講座やマイスター講座など
開講可能になりましたら、
このHPでお知らせいたします。
ご質問等ありましたら、
今後もお気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

2019.6.24



☆2019年お味噌を仕込む会にお申込みの皆さまへ☆

材料を発注しますので
ご希望の麹の種類
出来上がりキロ数
開催日20日前までに教えてください。
日程ご希望のお申し込みは
1月末で締め切りです。

今年も
米麹 麦麹 白味噌 すべて
2キロ 3000円
3キロ 4500円
4キロ 6000円
5キロ 7500円
6キロ 9000円

とさせて頂きますが、
昨年度より材料仕入れ価格が
値上げされています。
今年度は据え置きとさせて頂き、
おまけランチの内容を
変更し対応させて頂くことにします。


我が家は家族2名で
毎日お味噌は使いません。
教室で使ったり周りに配ったりして
米麹味噌4キロ 麦麹味噌 2キロ
白味噌2キロを仕込みます。
一年で使い切る量になります。

白味噌は失敗が多いのでお気をつけください。
私は3年目でやっと美味しく食べれるようものが仕込めました。
麦麹味噌はクセがありますが
甘くて美味しいです。
出来上がった米麹味噌と麦麹味噌をブレンドして使うのが美味しいです♬

麹、大豆はすべて無農薬。
お塩はシママースを使います。

当日は
容器、エプロン、布巾、持って帰るための袋やカバン。
大きめのボールやすし桶を
ご持参できる方はお願いします。

10:30〜11:30
または
13:00〜14:00の間にお越しください。
来られる目安時間を教えてください。

他にご質問があれば
なんでもお聞きくださいね。
では
お返事お待ちしています(^ ^)

2019.1.19

☆お味噌を仕込む会&ローチョコレート基礎講座について☆

2019年度のお味噌を一緒に仕込む会と
ローチョコレート基礎講座について、
開講可能日程を記載しておきます。
それぞれご都合で希望日をご相談ください。
お味噌を一緒に仕込む会の
材料注文に関しては
また後日、お知らせいたします。
例年通りの金額です。 

2月
 5日火曜  満席
6日水曜 満席
7日木曜 満席
10日日曜
11日月曜祝日
14日木曜
19日火曜
20日水曜 満席
21日木曜
22日金曜
28日木曜

3月
1日金曜
5日火曜
6日水曜
7日木曜


上記日程がご都合悪い方も
ご相談ください。
また、ご連絡頂いた時点で
日程が埋まってしまっている場合は申し訳ありません。
以上、よろしくお願いします。

2019.1.7


◆新年あけましておめでとうございます◆ 


昨年中も皆さまのご尽力を賜り
充実したサロン&スクールとなりました。
心からお礼申しあげます。
Holistic salon MUU ローフードマイスター宝塚山手校は
おかげ様で今年で9年目を迎えます。
今まで通ってくださっている皆さまと、
また新しい多くの方とお会いできることを楽しみに
気持ち新たに精進してまいります。
今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

例年どおり「お味噌を一緒に仕込む会」
「ローチョコレート基礎講座」を開催いたします。
ご希望の方はご連絡ください。
お待ちしております。



2019,1,1 元旦

☆2018年もありがとうございました☆

2018年も残りわずか。
今年も新しい生徒様も来てくださり、
以前からの生徒様も変わらず通っていただき、
講座も充実させることができました。
ローランチの提供という新しいチャレンジもあり。
また、山羊を家族に迎えいれたり。
お仕事の面でも、生活の面でも
新しく幸せな一年を過ごすことができました。



トカラ山羊の女の子、ネオです。
講座やお教室の日でなくても、
ネオにも会いに来てください。
お待ちしています^^

また、来年も1~3月は
ローチョコレート講座、お味噌を仕込む会を
開催します。
ローフードの基礎をご存知の方、
こちらのお教室へ来られたことのある方が
対象になります。
ご質問、お問合せはお気軽に。
みなさま、よいお年をお迎えください。

2018.12.30

☆ローフードマイスター2級講座☆

2級講座4回目。
季節はずれのズッキーニパスタ。
それでも美味しくできました。
準1級講座は春開講の予定です。
ご興味ある方、お問合せください。





☆季節のローフードランチ☆

季節ごとに来られるグループ様と
季節のお野菜で作るローフードランチ。







☆HEIDI BROTでのローランチ☆

先日のローランチ。
当日に用意できる
季節のお野菜と果物を使っています。
作るのも楽しく、食べていただくのも
嬉しい時間です。






2018.12.25
☆ローフードランチ、しています☆

私のパンの先生が去年12月から始めた
「HEIDI BROT」
宝塚の小林のパン屋さん。
体にやさしい天然酵母のパンとお菓子、
動物性食材フリーのパン屋さんです。

ハイジブロットのお2階は
貸しスペースになっています。
その貸しスペースでのイベント時に
ご予約制でローフードランチを提供させて
いただいています。

体にやさしい動物性食材を使わない
川西先生の焼くパンと
ローフードのコラボランチ。

ご興味ある方はHEIDI BROT
0797-86-8155
http://www.facebook.com/HEDIBROT/
または私までお問合せください。