☆2019年お味噌を仕込む会にお申込みの皆さまへ☆

材料を発注しますので

ご希望の麹の種類

出来上がりキロ数

を

開催日20日前までに教えてください。

日程ご希望のお申し込みは

1月末で締め切りです。

今年も

米麹 麦麹 白味噌 すべて

2キロ 3000円

3キロ 4500円

4キロ 6000円

5キロ 7500円

6キロ 9000円

とさせて頂きますが、
昨年度より材料仕入れ価格が
値上げされています。
今年度は据え置きとさせて頂き、
おまけランチの内容を
変更し対応させて頂くことにします。

我が家は家族2名で

毎日お味噌は使いません。

教室で使ったり周りに配ったりして

米麹味噌4キロ 麦麹味噌 2キロ

白味噌2キロを仕込みます。

一年で使い切る量になります。

白味噌は失敗が多いのでお気をつけください。

私は3年目でやっと美味しく食べれるようものが仕込めました。

麦麹味噌はクセがありますが

甘くて美味しいです。

出来上がった米麹味噌と麦麹味噌をブレンドして使うのが美味しいです♬

麹、大豆はすべて無農薬。

お塩はシママースを使います。

当日は

容器、エプロン、布巾、持って帰るための袋やカバン。

大きめのボールやすし桶を

ご持参できる方はお願いします。

10:30〜11:30
または
13:00〜14:00の間にお越しください。

来られる目安時間を教えてください。

他にご質問があれば

なんでもお聞きくださいね。

では

お返事お待ちしています(^ ^)

2019.1.19